KaffeeV Kaffeeverordnung Die Abkürzung "KaffeeV." steht für die "Kaffeeverordnung". Diese juristische Verordnung regelt die Herstellung, den Vertrieb und die Kennzeichnung von Kaffee, Kaffee- und Zichorien-Extrakten. Damit sollen Qualitätsstandards für Kaffeeprodukte festgelegt und Verbraucher geschützt werden. Juristisch