MilchErzV Milcherzeugnisverordnung Die Abkürzung MilchErzV steht für die Milcherzeugnisverordnung. Diese Verordnung regelt Rechtsvorschriften im Zusammenhang mit Milcherzeugnissen. Sie legt unter anderem Qualitätsstandards, Kennzeichnungsvorschriften und Hygieneanforderungen fest. Die Milcherzeugnisverordnung hat zum Ziel, Verbrauchern hochwertige und sichere Milchprodukte anzubieten und den Wettbewerb zwischen den Herstellern zu fördern. Juristisch