Bedeutungen der Schreibweise "HACCP"

HACCP Hazard Analysis and Critical Control Points HACCP steht für "Hazard Analysis and Critical Control Points" und bezeichnet ein Verfahren zur Sicherstellung der Lebensmittelsicherheit. Dabei werden potenzielle Gefahren in der Lebensmittelproduktion analysiert und kritische Kontrollpunkte identifiziert, an denen gezielt Maßnahmen getroffen werden, um diese Gefahren zu minimieren oder zu eliminieren. HACCP wird weltweit angewendet, um die Qualität der Lebensmittel zu gewährleisten und Verbraucher vor gesundheitlichen Risiken zu schützen. Juristisch

Zufällige Abkürzungen