DüngeV Düngeverordnung Die "DüngeV" ist die Abkürzung für die "Düngeverordnung", eine gesetzliche Regelung zur Anwendung von Düngemitteln, Bodenhilfsstoffen, Kultursubstraten und Pflanzenhilfsmitteln nach den Grundsätzen der guten fachlichen Praxis. Diese Verordnung legt fest, wie Landwirte und Gartenbauunternehmen diese Stoffe unter Berücksichtigung des Umweltschutzes und der Gewässerqualität einsetzen sollen. Sie stellt sicher, dass eine nachhaltige und effiziente Düngung gewährleistet wird. Juristisch