DiätAssG Gesetz über den Beruf der Diätassistentin und des Diätassistenten Das DiätAssG regelt den Beruf der Diätassistenten und Diätassistentinnen. Es enthält Vorschriften und Bestimmungen, die für die Ausbildung, Ausübung sowie den Schutz der Berufsbezeichnung relevant sind. Das Gesetz stellt sicher, dass nur qualifizierte Personen den Beruf ausüben und somit eine kompetente Ernährungsberatung gewährleistet wird. Juristisch