BrennO Brennereiordnung Die Abkürzung "BrennO" steht für die Brennereiordnung. Diese juristische Regelung ist eine Anlage zur Branntweinmonopolverordnung und beinhaltet Vorgaben und Bestimmungen für den Betrieb von Brennereien. In der BrennO sind beispielsweise Anforderungen an die Herstellung, Lagerung und den Vertrieb von Branntwein festgelegt. Sie dient der Sicherstellung der Qualität und des sicheren Umgangs mit alkoholischen Produkten. Juristisch