BgVV Bundesinstitut für gesundheitlichen Verbraucherschutz und Veterinärmedizin Das BgVV steht für das Bundesinstitut für gesundheitlichen Verbraucherschutz und Veterinärmedizin. Es handelt sich dabei um eine Einrichtung, die sich mit der Überwachung und Sicherstellung der gesundheitlichen Verbraucherschutzstandards in Bezug auf Lebensmittel und Tiergesundheit beschäftigt. Das Institut ist zuständig für die Erforschung, Bewertung und Kommunikation von Risiken im Zusammenhang mit Lebensmitteln und Tierkrankheiten, um die Gesundheit der Bevölkerung und die Gesundheit von Tieren zu schützen. Juristisch